新华字典
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基本字义
酿（釀）
⒈ 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：酿造。酿酒。酿醋。
⒉ 指酒：佳酿。
⒊ 蜜蜂做蜜：酿蜜。
⒋ 喻事情积渐而成：酿成水灾。酝酿。
异体字
- 釀
- 醸
汉英互译
brew、lead to、make wine、result in
造字法
形声：从酉、良声
English
brew, ferment
详细解释
基本词义
◎ 酿
釀
〈动〉
(1) (形声。从酉( )，襄声。本义：做酒，酿造)
(2) 同本义。原专指酿酒，后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine；brew]
酿，醖也。作酒曰酿。——《说文》
米麦所作曰酿。——《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
(3) 又如：酝酿(造酒的发酵过程)；酿米(酿酒的米)；酿具(酿酒的器具)；酿秫(用秫黍酿酒)；酿制(酿造)；酿糯(以糯米酿酒)
(4) 酝酿，逐渐形成 [ferment]
早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
(5) 又如：酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪)；酿寒(逐渐酿成寒冷的天气)；酿祸(酿成祸患)；酿乱(酿成祸乱)
(6) 娇宠 [indulge]
素日皆是你们这些人把他酿坏了，到这步田地还来解劝——《红楼梦》
词性变化
◎ 酿
釀
〈名〉
(1) 酒 [wine]
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
(2) 又如：佳酿(好酒)；酿肆(酒坊；酒店)
汉语大字典
《汉语大字典》是大型汉语工具书，收录汉字超 5.6 万个，详解形音义，溯源演变，兼具学术性与实用性，是汉字研究重要典籍。
[①]［niàng］［《廣韻》女亮切，去漾，娘。］“酿1”的繁体字。亦作“醸1”。(1)酿造。原专指酿酒，后亦指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等。(2)酒。(3)切割拌和；糅合。(4)指搀杂，杂凑。(5)逐渐形成；造成。
康熙字典
《康熙字典》是清代康熙年间编撰的大型字典，收录汉字四万七千余个，按部首编排，是研究古汉字的重要典籍。
釀【酉集下】【酉部】 康熙筆画：24画，部外筆画：17画
《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，
音
。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。
又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。
又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。
说文解字
《说文解字》由东汉许慎编撰，是中国第一部系统分析汉字字形和考究字源的辞书，对汉字研究影响深远。
说文解字
釀【卷十四】【酉部】
醞也。作酒曰釀。从酉襄聲。女亮切
说文解字注
（釀）醞也。作酒曰釀。周禮。酒人掌爲五齊三酒。爲猶作也。从酉。襄聲。女亮切。十部。
文言文字典
《文言文字典》专注于古汉语词汇解析，包含文言虚词、实词释义，以及古文例句，适合文言文学习和研究。
niàng
①<动>做酒。贾思勰《齐民要术•法酒》：“～法酒皆用春酒麯。”
②<名>酒。《世说新语•赏誉下》：“刘尹云：‘见何次道饮酒，使人欲倾家～。’”
酿字起名寓意
酿这个字在起名时具有多重美好寓意，包括精益求精、耐心等待、分享和创新等。它还寓意着用心呵护和收获丰盈，是一个充满生命力和进取精神的字。
酿字诗词来源
出自唐代元结的《石鱼湖上醉歌》：序：漫叟以公田米酿酒，因休暇，则载酒于湖上，时取一醉
出自宋代欧阳修的《醉翁亭记》：山行六七里，渐闻水声潺潺而泻出于两峰之间者，酿泉也