新华字典
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基本字义
酪
⒈ 用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。
⒉ 用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。
异体字
- 嗠
汉英互译
cheese
造字法
形声：从酉、各声
English
cream, cheese; koumiss
详细解释
基本词义
◎ 酪
〈名〉
(1) (形声。从酉( )，各声。本义：乳酪)
(2) 由干酪食品制成的饼，典型地为扁圆形 [junket]。如：奶酪；酪酥(由牛羊马等的乳精制成的食品)
(3) 用果子或果子的仁做的糊状食品 [sweet paste made from crushed nuts；sweet nut paste]。如：红果酪；酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)
汉语大字典
《汉语大字典》是大型汉语工具书，收录汉字超 5.6 万个，详解形音义，溯源演变，兼具学术性与实用性，是汉字研究重要典籍。
[①]［lào］［《廣韻》盧各切，入鐸，來。］亦作“嗠1”。(1)用牛羊马等的乳汁炼制成的食品，有干湿二种，干者成块，湿者为浆。(2)醋。(3)用果子或果子的仁做的糊状食品。(4)酒类。
康熙字典
《康熙字典》是清代康熙年间编撰的大型字典，收录汉字四万七千余个，按部首编排，是研究古汉字的重要典籍。
酪【酉集下】【酉部】 康熙筆画：13画，部外筆画：6画
《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切，
音洛。《說文》乳漿也。《玉篇》漿也，乳汁作。《釋名》酪，澤也。乳作汁，所以使人肥澤也。《禮·禮運》以爲醴酪。《註》烝釀之也，酪，酢酨。《前漢·食貨志》又分遣大夫謁者，敎民煑木爲酪。《註》如淳曰：作杏酪之屬也。《李陵·答蘇武書》羶肉酪漿，以充
渴。《潘岳·閒居賦》牧羊酤酪，以俟伏
之費。
又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。
澔集說，訓乳漿，非。
又《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。
又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。
又《集韻》魯故切，音路。醴屬。《集韻》或作，亦作嗠。
说文解字
《说文解字》由东汉许慎编撰，是中国第一部系统分析汉字字形和考究字源的辞书，对汉字研究影响深远。
说文解字
酪【卷十四】【酉部】
乳
也。从酉各聲。盧各切
文言文字典
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lǎo
①<名>醋。《礼记•礼运》：“以亨以炙,以为醴～。”
②<名>乳制羹状食品。《后汉书•乌桓传》：“食肉饮～，以毛毳为衣。”
③<名>酪状食品。《汉书•王莽传下》：“分教民煮草木为～。”
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酪字起名寓意
酪这个字可以表达富含营养、文化雅致、幸福安康、医学治疗、丰收收获和团结友爱等美好寓意，是一个非常有意义的字符，适合用于起名。
酪字诗词来源
出自元代萨都剌的《上京即事》：牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜