新华字典
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基本字义
酝（醖）
⒈ 酿酒，亦指酒：酝酿。
⒉ 古同“蕴”，包含。
异体字
- 醞
- 醖
造字法
形声：从酉、云声
English
liquor, spirits, wine; ferment
详细解释
基本词义
◎ 酝
醖
〈动〉
(1) (形声。从酉( )声。简体字“云”声。从“酉”，与酒有关。本义：酿酒)
(2) 同本义 [brew；ferment]
酝，酿也。——《说文》
壁也瓦瓮，白沴沴满贮村醪；架上磁瓶，香馥馥新开社酝。——《梼杌闲评——明珠缘》
或秋藏冬发，或春醒夏成。——曹植《曹子建集》
酒则九酝醴，十旬兼清。——张衡《南都赋》
(3) 又如：酝酒(酿酒)；酝户(专事酿酒的人家)；酝造(酿造，制作)
(4) 逐渐造成 [brew；ferment]
公盖酝百家之精，兼六朝秀，而一禀之。——明· 凌义渠《代贺吴云麓荣封序》
词性变化
◎ 酝
醖
〈名〉
(1) 酒 [wine]
宜城酝始熟，阳翟曲新调。——《随书》
(2) 又如：酝醪(酒酿)；酝香(酒香)；酝熟(酒己成熟)
(3) 酒曲 [yeast]
酝，酒母也。——《仓颉篇》
汉语大字典
《汉语大字典》是大型汉语工具书，收录汉字超 5.6 万个，详解形音义，溯源演变，兼具学术性与实用性，是汉字研究重要典籍。
[①]［yùn］［《廣韻》於問切，去問，影。］［《廣韻》於粉切，上吻，影。］“酝1”的繁体字。“醞1”的新字形。(1)酿造。多指酿酒。(2)酒。(3)逐渐造成。
康熙字典
《康熙字典》是清代康熙年间编撰的大型字典，收录汉字四万七千余个，按部首编排，是研究古汉字的重要典籍。
醞【酉集下】【酉部】 康熙筆画：17画，部外筆画：10画
《唐韻》《正韻》於問切《集韻》《韻會》紆問切，
音慍。《說文》釀也。《玉篇》釀酒也。《張衡·南都賦》酒則九醞甘醴，十旬兼淸。《註》九醞、十旬，皆以釀法名酒也。《王僧達·答顏延年詩》春醞時獻斟。
又《正韻》醞藉含蓄。《前漢·薛廣德傳》廣德爲人溫雅有醞藉。《註》師古曰：醞，言如醞釀也。《北史·崔瞻傳》自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲潦倒，瞻終不攺。
又《集韻》通作溫。《詩·小雅》飮酒溫克。《箋》猶能醞藉自持以勝。《陸德明·音義》溫去聲。《禮·禮器》溫之至也。《註》爲溫藉，溫與醞通。
又《廣韻》於粉切《集韻》委隕切《韻會》《正韻》委粉切，音惲。義同。
说文解字
《说文解字》由东汉许慎编撰，是中国第一部系统分析汉字字形和考究字源的辞书，对汉字研究影响深远。
说文解字
醞【卷十四】【酉部】
釀也。从酉
聲。於問切
说文解字注
（醞）釀也。引申爲醞藉。詩小宛箋、禮記禮噐注、漢書匡張孔馬傳贊皆曰醞藉。師古云。謂如醞釀及薦藉。道其寛博重厚也。今人多作蘊藉。失之遠矣。毛詩叚借溫字。从酉。聲。於問切。十三部。
文言文字典
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yùn
①<动>酝酿。曹植《酒赋》：“或秋藏冬发，或春～夏成。”
②<名>酒。梅尧臣《永叔赠酒》：“天门多奇～，一斗市钱千。”
酝字起名寓意
酝这个字有丰富的寓意，代表着成熟、艺术、美食、深沉、持久以及不断蕴藏着新生事物的可能性，是一个充满机遇和想象的字眼。
酝字诗词来源
来自唐诗：武则天所著《唐享昊天乐。第七》尊浮九酝，礼备三周。
来自宋词：柳永所著《木兰花慢》赢得兰堂酝酒，画船携妓欢游。