新华字典
《新华字典》以现代汉语规范为标准，收录常用汉字、词语，提供拼音、释义、例句等基础信息，适合日常学习和使用。
基本字义
鮭
⒈ 魚名，身體大，略呈紡錘形，鱗細而圓，種類很多。
其他字义
鮭
⒈ 古書上指魚類的菜肴。
异体字
- 鲑
English
salmon; spheroides vermicularis
汉语大字典
《汉语大字典》是大型汉语工具书，收录汉字超 5.6 万个，详解形音义，溯源演变，兼具学术性与实用性，是汉字研究重要典籍。
[①]［guī］［《廣韻》古攜切，平齊，見。］“鲑1”的繁体字。(1)即。河豚的别名。也称鯸鲐。(2)鱼类的一科。体大，略呈纺锤形，鳞细而圆。种类颇多，有的生活于淡水，有的栖于海洋，溯河产卵。是重要的食用鱼类。较常见的有大马哈鱼、哲罗鱼等。我国主要产自黑龙江流域。(3)见“鮭魚”。[②]［xié］［《廣韻》户佳切，平佳，匣。］“鲑2”的繁体字。(1)古代鱼类菜肴的总称。(2)指食物、粮米。参见“鮭2禀”。[③]［wā］［《集韻》烏蝸切，平佳，影。］“鲑3”的繁体字。[④]［huà］［《集韻》户瓦切，上馬，匣。］同“觟2”。“鲑4”的繁体字。[⑤]［kuí］［《廣韻》苦圭切，平齊，溪。］“鲑5”的繁体字。见“鮭5陽”。
康熙字典
《康熙字典》是清代康熙年间编撰的大型字典，收录汉字四万七千余个，按部首编排，是研究古汉字的重要典籍。
鮭【亥集中】【魚部】 康熙筆画：17画，部外筆画：6画
《廣韻》古攜切《集韻》涓畦切，
音圭。魚名。《山海經》敦薨之山，其中多赤鮭。《註》今名鯸鮐爲鮭魚。《雷公炮炙論》鮭魚插樹，立使枯乾。一名䲅魚，一名嗔魚。日華子謂之鰗魚，今謂之河豚。《論衡》鮭肝死人。
又《廣韻》《集韻》戸佳切，音鞵。吳人謂魚菜總稱。《世說》庾杲之淸貧，每食三韭。任昉戲之曰：誰謂庾郞貧，每食鮭菜，常有二十七種。
又《廣韻》苦圭切《集韻》頃畦切，音睽。複姓。《後漢·牟融傳》代鮭陽鴻爲大司農。《註》鮭陽，姓也。
又《集韻》烏媧切，音蛙。鮭蠪，神名。《莊子·達生篇》倍阿鮭蠪。《註》倍阿，神名也。鮭蠪，狀如小兒，長一尺四寸，黑衣赤幘大冠，帶劒持戟。
又《集韻》戸瓦切，音跨。楚冠名。
说文解字
《说文解字》由东汉许慎编撰，是中国第一部系统分析汉字字形和考究字源的辞书，对汉字研究影响深远。
文言文字典
《文言文字典》专注于古汉语词汇解析，包含文言虚词、实词释义，以及古文例句，适合文言文学习和研究。