新华字典
《新华字典》以现代汉语规范为标准，收录常用汉字、词语，提供拼音、释义、例句等基础信息，适合日常学习和使用。
异体字
- 炒
English
(same as 炒) to cook; to stew or simmer; to fry; to roast; to broil (rice)
汉语大字典
《汉语大字典》是大型汉语工具书，收录汉字超 5.6 万个，详解形音义，溯源演变，兼具学术性与实用性，是汉字研究重要典籍。
康熙字典
《康熙字典》是清代康熙年间编撰的大型字典，收录汉字四万七千余个，按部首编排，是研究古汉字的重要典籍。
㷅【巳集中】【火部】 康熙筆画：12画，部外筆画：8画
《集韻》《韻會》
楚絞切，音謅。《揚子·方言》㷅，火乾也。凡以火而乾五穀之類，秦晉之閒或謂之㷅。《註》卽
字。《六書故》㷅鬲中烙物也。
又《廣韻》楚洽切，音鍤。義同。〇按集韻作
。詳字註。《玉篇》同
炒。《集韻》本作
。《類篇》本作
。同煼。
说文解字
《说文解字》由东汉许慎编撰，是中国第一部系统分析汉字字形和考究字源的辞书，对汉字研究影响深远。
文言文字典
《文言文字典》专注于古汉语词汇解析，包含文言虚词、实词释义，以及古文例句，适合文言文学习和研究。