新华字典
《新华字典》以现代汉语规范为标准，收录常用汉字、词语，提供拼音、释义、例句等基础信息，适合日常学习和使用。
基本字义
膎
⒈ 干肉：“是时城中围逼既久，膎味顿绝。”
⒉ 肉食：“脯腊膎胰以供滋膳。”
⒊ 熟食：“多田不娄，费我膎功。”
统一码
膎字UNICODE编码U+818E，10进制: 33166，UTF-32: 0000818E，UTF-8: E8 86 8E。
膎字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。
汉语大字典
《汉语大字典》是大型汉语工具书，收录汉字超 5.6 万个，详解形音义，溯源演变，兼具学术性与实用性，是汉字研究重要典籍。
[①]［xié］［《廣韻》户佳切，平佳，匣。］干肉；熟食。
康熙字典
《康熙字典》是清代康熙年间编撰的大型字典，收录汉字四万七千余个，按部首编排，是研究古汉字的重要典籍。
膎【未集下】【肉部】 康熙筆画：16画，部外筆画：10画
《唐韻》戸皆切《集韻》戸佳切《韻會》戸加切《正韻》雄皆切，
音鮭。《說文》脯也。《徐曰》古謂脯之屬爲膎，因通謂儲蓄食味爲膎。《廣韻》肉食肴也。《集韻》一曰吳人謂腌魚爲膎脼。《韻會》南史，孔靖飮宋高祖，酒無膎，取伏雞卵爲肴。王儉云：庾郞食膎，有二十七種。
又凡熟食皆曰膎。《揚子·太
經》多田不婁，費我膎功。《註》熟食曰膎。
又肌膚亦曰膎。《博雅》肌膚者，膎也。
又《韻會》通作鮭。《世說新語》庾杲食膎。作食鮭。《杜甫詩》自愧無鮭菜。
说文解字
《说文解字》由东汉许慎编撰，是中国第一部系统分析汉字字形和考究字源的辞书，对汉字研究影响深远。
说文解字
膎【卷四】【肉部】
脯也。从肉奚聲。戶皆切
说文解字注
（膎）脯也。太玄曰。多田不婁。費我膎功。从肉。奚聲。戸皆切。十六部。皆、當從廣韵作佳。膎、俗作鮭。
文言文字典
《文言文字典》专注于古汉语词汇解析，包含文言虚词、实词释义，以及古文例句，适合文言文学习和研究。